hướng dẫn làm sữa nghệ tại nhà

Hướng dẫn làm sữa nghệ curcumin tại nhà cực kỳ đơn giản. 

Nghệ là một loại củ có rất nhiều công dụng mà chúng ta khó có thể mô tả hết được. Từ rất lâu về trước, nghệ đã được sử dụng như một loại gia vị nấu ăn không thể thiếu tại Ấn Độ và các quốc gia lân cận. Nghệ giúp món ăn có được màu vàng tự nhiên, mùi thơm đặc trưng, và nổi bật nhất đó là bột cari. 

Các thương gia hàng hải phương Tây, sau khi khám phá ra Ấn Độ, họ đã vô cùng ngạc nhiên khi tiếp xúc với các loại gia vị ở bản địa như: hồi, quế, bột cari, bột nghệ,… Giá trị thương mại khi đem các gia vị đó về châu Âu rất thành công. Việc giao thương giữa các quốc gia Đông và Tây vì thế mà ngày càng phát triển.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm một món đồ uống cực ngon, lại siêu tốt cho sức khỏe. Đó chính là làm sữa nghệ tại nhà

Để làm sữa nghệ, đầu tiên bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • Tinh bột nghệ
  • 2 cốc sữa
  • ¼ muỗng cafe bột tiêu đen
  • 2 thìa mật ong

Sau khi chuẩn bị đủ nguyên liệu chúng ta có thẻ bắt tay vào nấu sữa nghệ.

Trước tiên, cho sữa vào nồi và đung nóng, để vừa lửa tránh sữa bị cháy khét. Thêm tinh bột nghệ và bột tiêu đen đã chuẩn bị vào nồi. Thêm bột vào từ từ và khuấy đều liên tục để tránh bột bị vón cục, nấu khoảng 2-3 phút. Sau đó bạn dùng màng lọc để lọc lấy hỗn hợp sữa. Để tăng thêm hương vị và có vị ngọt tự nhiên, cho 2 thìa mật ong vào khuấy đều.

Nên uống sữa lúc ấm để thưởng thức được hương vị thơm ngon.

Ngoài ra, bạn có thể sử dụng thêm một số nguyên liệu khác để giúp cho món sữa của bạn có thêm nhiều hương vị hơn như: gừng, quế, siro, đường…

Mỗi ngày bạn sử dụng 2 cốc sữa nghệ, tương đương khoảng 500mg curcumin sẽ giúp sức khỏe được cải thiện đáng kể.

  • Tăng cường chức năng hệ tiêu hóa
  • Ngăn ngừa sự phát triển của bệnh ung thư
  • Giàu chất chống oxy hóa 
  • Chữa mụn trứng cá 
  • Giúp giảm cân 
  • Chữa đau họng, ho và cảm lạnh

Khuyến cáo:

Tuy sữa nghệ rất tốt cho sức khỏe nhưng chúng tôi khuyên bạn không nên quá lạm dụng. Mỗi ngày chỉ nên dùng 2 cốc, không nên sử dụng quá nhiều sẽ gây tác dụng phụ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Một số tác dụng phụ có thể xảy ra nếu bạn lạm dụng việc sử dụng sữa nghệ:

  • Ợ nóng. 
  • Khó tiêu do dạ dày hấp thu không hết dinh dưỡng.
  • Đau dạ dày do sử dụng quá lượng dẫn đến dư thừa tạo điều kiện cho vi khuẩn có hại trong dạ dày phát triển
  • Buồn nôn, tình trạng này có thể do bạn dùng nhiều dẫn tới quá giới hạn chịu đựng.
  • Thiếu sắt 
  • Có thể gây dị ứng

Hy vọng, bài viết trên đây sẽ giúp bạn có thêm một món đồ uống bổ dưỡng vào danh sách thực phẩm hàng ngày. Hãy bảo vệ sức khỏe từ bên trong cùng tinh chất curcumin. Chia sẻ đến bạn bè và người thân để mọi người ai cũng được món đồ uống thơm ngon và cực kỳ tốt cho sức khỏe này nhé!

Chúc các bạn thành công.

Viết một bình luận